Посуд для кухні (100 фото): приклади гарних наборів повсякденного та сервірувального посуду
Неосяжний світ кухонного асортименту може вразити уяву навіть досвідченої господині. На сьогоднішній день винайдено безліч пристосувань, що дозволяють по-різному приготувати та подати до столу їжу.
Щоб класифікувати їх, достатньо мати кілька містких шаф та ясність у власній голові. Тоді хаос перетвориться на впорядкованість, а звалище – на гармонію.
До категорії «посуд» не належать
- Електротехніка, що служить кулінарним цілям;
- Начиння для її обслуговування (тази, диспенсери);
- Підручні матеріали, які часто зустрічаються на кухні (фольга, пакети для запікання, одноразові форми для випічки);
- Тимчасові екземпляри, призначені для одного використання (пластикові тарілки, склянки).
Все інше, що можна знайти на вітринах господарських магазинів, може бути легко перенесене на домашню кухню та знайде там своє законне місце.
Види посуду для кухні
- Безпосередньо кухонна – призначена для приготування їжі;
- Їдальня (вона ж сервірувальна), потрібна для подачі їжі на стіл;
- Столові прилади та інші підручні пристрої.
Недорогий посуд для кухні може бути розміщений безпосередньо на полицях шаф, а святковий, із сервізу – у вітальні, у серванті, за склом.
Дерев’яний посуд для кухні часто сусідить з металевою та керамічною. У цьому позначається досвід жінки, яка вміє відвести своє місце і використовувати за призначенням різноманітні предмети.
Необхідне різноманіття – без надмірностей
Як купити необхідний посуд для кухні і при цьому не перестаратися? Сучасні виробники пропонують масу всіляких пристосувань – від каструль, ковшів, сковорідок та казанів до менажниць, супниць, каченят та ін.
Обов’язкові на кухні:
- Дуршлаг;
- Терка;
- Форма для випічки;
- Набір ножів;
- Обробні дошки (з силікону або пластику, шматочків бамбука або цільного дерева);
- Підноси – для розкочування тіста, для сушіння трав;
- Керамічні горщики для приготування в духовці;
- Перечниця та сільничка;
- Металеве деко з кришкою (для холодця);
- Заварювальний чайник або френч-прес для листового чаю;
- Воронки різних діаметрів – на пляшку, на банку;
- Глатник src=”/wp-content/uploads/ графин для питної води.
Набори посуду для кухні можуть включати не тільки предмети першої необхідності, але й такі несподівані в сучасному сервіруванні речі, як: маслянка з кришкою, підставки для яйця некруто, для ложки, для чайних пакетиків, сухарниця, серветниця, хлібниця та ін.
Посуд, що збуджує апетит
Привабливість посуду – чистота, зручність, якісні матеріали, декоративне оформлення – позначається на процесі приготування їжі та її вживання.
Красивий та функціональний посуд є чудовим мотивом провести кілька годин на кухні та влаштувати урочисту вечерю у звичайний вечір.
Особливі види посуду самі по собі здатні посилювати апетит:
- Прозорий салатник зі скла ідеальний для літніх салатів з томатів із зеленню або апельсинів із яблуками та капустою. Суміш, що просвічує крізь скляні стінки, виглядає незрівнянно смачно і манить спробувати:
- Оселедниця або цукерниця, соусник або молочник, призначені строго для одного виду страв. При одному погляді на їхню поверхню, нехай навіть порожню, можна викликати в пам’яті зорові асоціації з її вмістом;
- Формочки для печива, кексу, паски, що застосовуються в процесі виготовлення, дозволяють заздалегідь уявити зовнішній вигляд випічки та рум’яну скоринку на вигинах та верхівці.
Посуд для кухні ІКЕА естетично привабливий: її прості форми та незвичайні забарвлення зроблять будь-який стіл витриманим та стильним.
«Діряний» посуд
Важливе місце серед різноманітних кухонних ємностей займають пристосування з отворами у поверхні поверхні. Вони дозволяють:
- Безпечно вилити гарячу воду з тари, залишивши вміст усередині (кришка з отворами для банки – при приготуванні компотів на зиму, для каструлі – при зливі макаронів після варіння);
- Подрібнити продукт, проштовхнувши його крізь дірки (тертка, у тому числі з контейнером, для корейської моркви, сирорізка та ін.);
- Забезпечити доступ пари до продукту, не занурюючи його у воду (пароварка або грати приготування на пару);
- Виловити 1 штучку продукту з окропу (ложка з отворами – для накладання пельменів або зняття накипу з бульйону);
- Забезпечити взаємообмін води та продукту (ситечко для чаю).
Наповнення столової скриньки
У ящику кухонного столу має бути місце не тільки традиційним ложкам, вилкам, ножам. Обідні прилади можуть бути сусідами з десертними, які менші за розміром і витонченішими за формою.
Крім того, в ящику варто мати такі корисні пристрої, як:
- Штопор,
- Орехокол;
- Пристрій для видалення кісточок з вишні;
- Прес для часнику;
- Силіконовий пензлик для змащування пиріжків;
- Вінчик для ручного збивання яєць;
- Ножеточку;
- Картофелечистку;
- Пробки різного діаметру для відкритих пляшок з вином.
Мистецтво приготування їжі
Якщо сприймати звичайне варіння рису чи гречки як творчий процес, можна винайти самостійно багато нових страв.
У цьому серйозно допоможуть:
- Кондитерський шприц із насадками;
- Овочерізка;
- Фігурні ніжки для карвінгу;
- Машинка для виготовлення ролів та італійської локшини;
- Форми для канапе та палички до них;
- Шампур для приготування шашлику в духовці;
- Ручний соковитискач;
- Фігурні сковорідки для млинців або яєчні;
- Ступка з маточкою;
- Пельменниця.
Спосіб організації кухонного простору
Шафа для посуду на кухню – приклад «лежачого» способу зберігання посуду. Усередині на полицях можна розмістити все, що має бути приховане від сторонніх очей: баночки для сипких продуктів, запасні кришки, каструлі, сковороди та ін.
Полиці для посуду на кухню допоможуть організувати «висячий» спосіб: між ними чи карнизами можна набити гвоздики, які використовувати як фіксатори для шумівок, половників тощо.
Буфет для посуду на кухню – спрощений варіант серванту, в якому практикується «стоячий» спосіб зберігання: за скляними стулками вдало розмістяться чайні та кавові чашки, цукорниця, пляшки з маслом та оцтом та ін.
Фото посуду для кухні
